李春蕾带队参会 2025连锁餐饮峰会为我爱糖品注入新动能
2025-04-22 15:05:06
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4月16日，为期三天的“2025中国连锁餐饮峰会”在成都闭幕。北京我爱糖品餐饮管理有限公司总经理李春蕾率运营、研发、供应链等核心高管团队全程参会。
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4月16日，为期三天的“2025中国连锁餐饮峰会”在成都闭幕。北京我爱糖品餐饮管理有限公司（下称“我爱糖品”）总经理李春蕾率运营、研发、供应链等核心高管团队全程参会。通过精准对标行业标杆、深度对接上下游资源，我爱糖品在供应链升级、品类管理及降本增效路径上收获系统方案，为其公司下一阶段战略扩张注入新动能。
据了解，在参会之前，我爱糖品总经理李春蕾提前部署参会事项，要求参会人员深入了解会议议程和相关主题，结合公司实际运营状况，明确重点关注内容，确定期望从会议中获取的关键信息。同时，他安排每位参会人员撰写关于公司发展现状、面临问题的简要报告，确保大家带着目标参会，能够在峰会中更有针对性地学习交流。这种细致周全的安排，为高效参会奠定了坚实基础。
在14日上午的主论坛中，李春蕾积极发挥领导作用，带领团队深度参与各项活动。在主题演讲环节，面对百胜中国前主席兼CEO苏敬轼关于《餐饮企业的成功要素》的精彩分享，李春蕾认真聆听，并不时与团队成员交流探讨。苏敬轼提出的产品创新需要基于消费者需求、供应链管理至关重要等观点，与他在公司推行的供应链标准化管理理念不谋而合，这更加坚定了他持续推进企业创新变革的决心。在听到中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛关于管理技术革新是行业发展新方向的论述时，李春蕾迅速组织团队成员记录要点，并思考如何将品类管理、效率管理工具等应用到公司实际运营中。
当日下午的“连锁餐饮压力与商机”圆桌对话中，李春蕾积极引导团队成员与行业精英互动交流。在“连锁餐饮的压力与商机”讨论中，他鼓励团队成员结合公司实际，向嘉宾请教如何应对成本压力、实现降本增效。面对陶陶居通过优化产品结构实现稳健发展的经验分享，李春蕾立即安排团队成员深入学习其方法，并思考如何借鉴到我爱糖品的菜品研发和运营管理中。他还主动与其他企业代表建立联系，拓展人脉资源，为公司未来的合作发展创造更多可能性。
据我爱糖品行政管理部相关负责人向记者介绍，4月17日返京当晚，李春蕾即召开“峰会成果转化”专题会，要求各部门在72小时内提交《参加峰会感悟总结》。截至19日晚，已收到7份报告，共提炼出23项具体举措，其中9项被纳入公司级督办事项。
行业分析人士指出，在餐饮业进入“效率为王”的存量竞争阶段，我爱糖品这种“带着问题参会、带着方案落地”的闭环机制，或将成为中小连锁企业破解“学不会、落不下”难题的样本。（记者：吴美芳）
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