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李子柒已在柳州建螺蛳粉厂,全国首家螺蛳粉产业学院曾在当地揭牌

作者: 南方都市报

来源: 今日头条

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8月18日,知名网红博主李子柒品牌与柳州政府举行合作发布会,柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门,与李子柒品牌达成战略产业合作关系,双方将携手深耕螺蛳粉产业,助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级,辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。

继全国首家螺蛳粉产业学院揭牌后,柳州网红食品螺蛳粉及其相关产业正在蓬勃发展。8月18日下午,知名网红博主李子柒品牌与柳州政府举行合作发布会,柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门,与李子柒品牌达成战略产业合作关系,双方将携手深耕螺蛳粉产业,助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级,辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。

南都记者梳理发现,柳州市就致力于发展螺蛳粉产业已在多方面布局。近年来,柳州把螺蛳粉产业作为重点产业推动发展,建立柳州螺蛳粉标准体系、申请并获批“柳州螺蛳粉”地理标志商标等。今年5月,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州揭牌曾引发广泛关注,据介绍,该项目投入1000万元,每届学生培养规模在500人左右。

李子柒品牌签约企业成立食品公司,建螺蛳粉厂

8月18日,知名网红博主李子柒品牌与柳州政府举行合作发布会,柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门,与李子柒品牌达成战略产业合作关系,双方将携手深耕螺蛳粉产业,助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级,辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。

李子柒在合作发布会上表示,柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食,也是扶贫助农事业的重要载体。李子柒公司相关负责人向南都记者透露,未来李子柒品牌会在建厂的基础上,推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。

该负责人还介绍,“在涉及内容传播的项目上,李子柒主导内容,公司负责推广。”

据柳州市政府相关负责人介绍,柳州螺蛳粉产业发展领导小组正大力推进螺蛳粉产业发展,柳州螺蛳粉实现了从“现煮堂食”到“袋装速食”的供给侧改革。柳州市政府陆续出台一系列政策措施,包括建立柳州螺蛳粉标准体系、注册“柳州螺蛳粉”地理标志商标、建设柳州螺蛳粉产业园、强化安全监管规范市场发展等。

在此之前,李子柒所属公司就已经“进军”螺蛳粉市场,李子柒方面向南都记者介绍,公司已在柳州当地自建螺蛳粉工厂。工商信息显示,7月29日,广西兴柳食品有限公司成立,注册资本为200万元,法定代表人为楼永健,经营范围包括食品经营(销售预包装食品),食品进出口等,其全资大股东为杭州微念品牌管理有限公司,李子柒正是后者旗下头部网红。

全国首家螺蛳粉产业学院曾在当地揭牌,每届约培养学生500人

南都记者梳理发现,柳州市就致力于发展螺蛳粉产业已在多方面布局。今年5月,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院(以下简称“柳职”)揭牌曾引发广泛关注。

5月28日,柳州职业技术学院校长分别与柳州螺蛳粉协会、当地螺蛳粉生产企业、当地区政府签订协议。据校方介绍,柳州螺蛳粉产业学院由政府、柳职及行业企业三方共同组建,学生毕业经企业考核后安排或推荐到企业就业。

柳职校党委书记则表示,作为近年来的网红食品,柳州螺蛳粉还需在技术、人才、教育培训等方面强化配套服务和强短板服务。学校将聚焦共建高水平的特色专业群,共同开发课程标准及培训材料、打造师资专业团队,联合进行订单班及现代学徒制的培训培养,共建技术研发应用中心及实践培训基地、螺蛳粉大数据技术服务中心和双创教育实践基地,共同开展螺蛳粉文化建设。

5月29日,柳职招生办工作人员曾向南都记者介绍称,该学院将开设七个专业,分别是绿色食品生产检测、食品检测技术、设备维修与管理、广告设计与制作、市场营销、连锁经营管理和电子商务。学院在5月底开始招生,今年9月开学。据介绍,该项目投入1000万元,每届学生培养规模在500人左右。

柳州市螺蛳粉协会会长倪銚阳曾在8月对当地电视台表示,2019年螺蛳粉全产业链已经突破了135亿元,其中预包装螺蛳粉62.5亿元,预计2020年螺蛳粉成为网红爆发点,螺蛳粉产业将释放出了巨大的市场发展空间。预计2020年螺蛳粉达到袋装螺蛳粉产值和原材料等附属产业产值“双百亿”的全产业链规模。

据悉,今年8月11日至12日,柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院开展首期培训,为螺蛳粉企业培养人才。


李子柒已在柳州建螺蛳粉厂,全国首家螺蛳粉产业学院曾在当地揭牌
8月18日,知名网红博主李子柒品牌与柳州政府举行合作发布会,柳州市商务局作为螺蛳粉产业发展牵头部门,与李子柒品牌达成战略产业合作关系,双方将携手深耕螺蛳粉产业,助力柳州螺蛳粉产业结构的优化升级,辐射至本地螺蛳粉供应链上下游。
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