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专题
清晨六点 ,城市开始苏醒。对湖南人而言,清晨往往都是从一碗粉开始的。扁粉、圆粉和从圆粉中细分出来的米线,三大流派,代表着三湘四水不同的饮食习惯和地域文化,品来各不相同,各有滋味。
三湘都市报 专题出品
文 / 郭辉 李致远 刘文 拍摄 / 顾荣 王珏 何佳洁 刘品贝
粉里寻湘味:清新米线
湖南米粉中难得的小清新
粉里寻湘味:浓香圆粉
湖南以西,基本都以圆粉为主
粉里寻湘味:宽汤扁粉
长沙粉是扁粉的代表
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